Knut Stene-Johansen

Smakens politikk

Smakens politikk

Pris: 429,-

  • info
  • ISBN 9788230402221
  • Innb./medieformat:Heftet med klaffer
  • Status:I salg
    • Utgivelsesår2019
    • Vekt0.576
    • Språk:Bokmål
    • Forlag:Scandinavian Academic Press
    • Bokgruppe:22
    • Originaltittel:Smakens politikk
    expand_more

I våre dager er mat, ernæring og måltidskultur en viktig del av kulturen og kan knyttes til ulike sider ved samfunnet vårt: helse, økonomi, økologi, fordelingspolitikk, nasjonal tilhørighet og sosial identitet. Vi er det vi spiser. Men smak handler også om våre preferanser blant annet når det gjelder litteratur, kunst og film.


I Smakens politikk utforsker Knut Stene-Johansen hva smaksbegrepet betyr, både på et filosofisk og estetisk plan, men også på et fysiologisk.


Hvilke relasjoner har smaken til fornuft, følelser og moral, hvordan lar smaken seg påvirke og endres, finnes det noen standard for smaken, kan smak læres, eller er den naturlig nedarvet? Og videre, er smaken en skjult og bestemmende forstandskategori, eller er den simpelthen skapt ut fra sosiale betingelser? Finnes det noen «felles smak»?


Dette er bare noen av spørsmålene forfatteren nærmer seg i denne boken, som strekker seg fra myten om Adam og Eva til vår nære samtid og Jan Erik Volds smak av loff. 

format_quote

På norsk er forholdet mellom smak og politikk neppe blitt behandlet bedre enn i Knut Stene-Johansens overdådige bok.

Tom Egil Hverven, Klassekampen

format_quote
format_quote

Etter å ha lest Knut Stene-Johansens rike bok om smaken, kunne man fristes til å tro at hele filosofihistorien dreide seg om mat og drikke. [...] Stene-Johansen gir oss adgang til et nytt ståsted som dekker en hel verden av sanselige erfaringer.

Trond Berg Eriksen, Morgenbladet

format_quote
format_quote

En deilig bok spekket med gode sitater og en liten dash melankoli. [...] Stene-Johansen skriver lett, ja, språket bærer preg av den oppstemthet et godt måltid kan gi.

Aasne Jordheim, Forskerforum Nr. 2/2020

format_quote

Knut Stene-Johansen er dr. philos., professor i allmenn litteraturvitenskap ved Universitetet i Oslo.
Les mer om forfatteren